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山西打造十大產業集群促鄉村振興

來源:山西日報 發布時間:2020-03-05 【字體:

  為深入貫徹落實《國務院關于促進鄉村產業振興的指導意見》,促進我省鄉村振興,山西省政府近日下發《關于加快推進農產品精深加工十大產業集群發展的意見》(以下簡稱《意見》)。我省將依托雜糧、畜禽、蔬菜、鮮干果、中藥材等特色農產品資源優勢,以骨干企業為龍頭,以園區建設為載體,以三大省級戰略為依托,以標準和品牌為引領,以現代農業科技為支撐,打造釀品、飲品、乳品、主食糕品、肉制品、果品、功能食品、保健食品、化妝品、中醫藥品十個特色鮮明、結構合理、鏈條完整的農產品精深加工十大產業集群,使之成為山西實施鄉村振興的新支撐、農業轉型發展的新亮點和文旅融合的新載體?!兑庖姟诽岢?,到“十四五”末,全省農產品加工業產值突破3000億元,培育引進年銷售收入億元以上重點骨干企業200個以上,打造一批知名產品品牌。

  釀品產業集群

  釀品產業集群以高粱、黍米、葡萄、山楂等雜糧和水果資源優勢為依托,重點打造白酒、黃酒、紅酒、果酒、食醋,在呂梁平川地區主要布局白酒,在晉中地區主要布局白酒、紅酒、食醋,在晉北地區主要布局黃酒、果酒,在晉東南地區主要布局果酒,在晉南地區主要布局紅酒。

  引導釀品骨干企業做大做強,重點開發保健型、飲料型、調配型、高端收藏型等特色產品。打造“山西清香白酒”省級區域公用品牌,提升“山西陳醋”省級區域公用品牌形象,塑造“代縣黃酒”區域公用品牌。

  飲品產業集群

  飲品產業集群以連翹、沙棘、蘋果、梨等中藥材和水果資源優勢為依托,重點打造藥茶、果汁,在太行山、太岳山地區主要布局連翹葉茶、桑葉茶、梨汁,在晉南邊山丘陵地區主要布局槐米茶、蘋果汁、梨汁,在呂梁山地區主要布局沙棘葉茶、棗葉茶、沙棘汁,在管涔山周邊地區主要布局毛建草茶、沙棘汁。

  打造山西藥茶區域公用品牌母子聯動體系,鼓勵藥茶生產市縣申報農產品地理標志登記保護,做大做強連翹葉茶、沙棘葉茶等藥茶子品牌。努力提升省內知名果汁品牌市場占有率。建立健全山西藥茶經紀人隊伍,實施線上線下全面推進的營銷戰略。

  乳品產業集群

  乳品產業集群以雁門關農牧交錯帶為依托,結合藜麥、紅棗、海紅果等特色雜糧和鮮干果資源優勢,重點打造巴氏消毒奶、UHT奶、奶粉和特種口味酸奶。

  打造我省乳品自主知名品牌。支持低溫乳制品冷鏈建設,發展智慧物流配送。鼓勵乳品企業、流通企業和電商企業對接融合,促進乳制品流通便捷化。

  主食糕品產業集群

  主食糕品產業集群以小麥、小米、蕎麥等主糧和雜糧資源優勢為依托,重點打造傳統主食、烘焙食品、方便休閑食品、雜糧食品,在晉中地區主要布局烘焙食品、方便休閑食品,在晉南地區主要布局傳統主食,在晉北及東西兩山地區主要布局雜糧食品。

  做強我省“老字號”主食糕品品牌,提升骨干企業品牌創新能力,推動“山西小米”“運城面粉”等區域公用品牌向深加工主食糕品延伸。

  肉制品產業集群

  肉制品產業集群以豬肉、雞肉、牛肉、羊肉等畜禽資源優勢為依托,重點打造分割肉、熟肉、膳食產品、快餐食品、方便休閑食品,在雁門關農牧交錯帶和東西兩山地區主要布局羊肉、牛肉深加工產品,在晉中及晉西地區主要布局牛肉、豬肉、雞肉深加工產品,在晉南地區主要布局豬肉、雞肉深加工產品。

  打造“平遙牛肉”“上黨驢肉”“雁北羊肉”等區域公用品牌,鼓勵屠宰加工骨干企業創建一批肉制品自主知名品牌。加強大同肉類出口平臺建設,培育引進全國一流企業入駐平臺開展肉類進出口貿易,提升我省肉制品品牌的國內外市場影響力。

  果品產業集群

  果品產業集群以蘋果、梨、紅棗、核桃等鮮干果資源優勢為依托,重點打造休閑干果、罐裝水果、果脯蜜餞,在晉北地區主要布局杏深加工產品,在晉中及晉南地區主要布局蘋果、梨、葡萄、桃、櫻桃、山楂、石榴深加工產品,在東西兩山地區主要布局紅棗、核桃、蘋果、梨深加工產品。

  打造“運城蘋果”“吉縣蘋果”“隰縣玉露香梨”“絳縣大櫻桃”“祁縣酥梨”等區域公用品牌,以山西(運城)國際果品交易博覽會為平臺,擴大果業對外開放,推進果品轉型升級,提升山西果品的國內外市場競爭力。

  功能食品產業集群

  功能食品產業集群以雜糧、鮮干果、中藥材資源優勢為依托,重點打造功能性油脂、功能性雜糧、功能性林果,在晉西北地區主要布局功能性油脂,在晉北地區主要布局功能性雜糧,在晉東南地區主要布局富含礦素食品,在晉西地區主要布局功能性林果。

  打造“山西功能食品”區域公用品牌,設計推廣 “山西功能食品”LOGO,強化版權保護,加快綠色、有機、地理標志農產品認證,推進品牌營銷。

  保健食品產業集群

  保健食品產業集群以中藥材、新食品原料資源優勢為依托,重點打造增強免疫力、輔助降血脂等特定保健功能的保健食品和營養素補充劑,在呂梁平川及晉中地區主要布局酒醋類保健食品,在晉南地區主要布局靈芝、翅果、地黃、遠志、連翹、蜂蜜深加工保健食品,在晉北地區主要布局沙棘、亞麻籽、苦蕎、黃芪深加工保健食品。

  鼓勵保健食品“老字號”企業以傳統中醫藥配方為基礎,打造一批自主知名品牌,對傳統養生古方進行深入挖掘,保護和傳承傳統保健食品。

  化妝品產業集群

  化妝品產業集群以豐富的動植物資源優勢為依托,,重點打造栿型膠原蛋白、中草藥化妝品,在晉中地區主要布局栿型膠原蛋白、中草藥化妝品,在晉南地區主要布局植物萃取、鹽湖黑泥深加工化妝品,在晉北地區主要布局黃芪、黃粉蟲深加工化妝品。

  鼓勵化妝品企業創建一批自主知名品牌。推動化妝品產業“互聯網+”發展,實現網上交易、倉儲物流、終端配送的一體化經營。支持企業將產品專利轉化為產品標準,提升我省在化妝品行業標準的話語權。

  中醫藥品產業集群

  中醫藥品產業集群以連翹、柴胡、潞黨參等中藥材資源優勢為依托,重點打造中藥飲片和中成藥,在太行山地區主要布局潞黨參、連翹、苦參深加工藥品,在太岳山地區主要布局連翹、柴胡、板藍根深加工藥品,在恒山地區主要布局黃芪深加工藥品,在晉南邊山丘陵地區主要布局黃芩、遠志深加工藥品,在管涔山地區主要布局小秦艽、防風、毛建草深加工藥品。

  打造中醫藥品 “老字號”品牌,提升骨干企業品牌創新能力。推動山西省中藥材大數據系統建設,建立中藥材種植養殖、初加工、包裝、倉儲、運輸和銷售一體化的現代物流體系,形成立足山西、輻射全國的標準化的中醫藥倉儲物流網絡體系。(孟紹毅)

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